Je ne suis pas fan de la tarte tatin mais j'ai tenté malgré tout et j'ai adoré celle que nous avons réalisé.
Ingrédients :
- 4 pommes
- 2 poires
- 100g de sucre
- 50g de beurre
- pâte brisée
- Eplucher les fruits et les couper en dès ;
- Faire le caramel avec le sucre et le beurre ;
- Faire revenir rapidement les fruits dans le caramel ;
- Mettre les fruits dans un plat à tarte ;
- Quand le caramel est prêt, le verser sur les fruits ;
- Mettre la pâte brisée sur les fruits en la bordant bien.
- Cuire au four 30 minutes à 180 degrés
- A démouler et déguster !