C'est la mode du One pot : comprendre, mettre tout à cuire ensemble dans une casserole. Ce week-end, j'ai proposé à Monsieur l'Amoureux de goûter un one pot pasta au saumon et petits pois. Je me suis inspirée d'une recette de cuisineaz.
Pour 2, nous avons eu besoin de :
- une poignée de spaghetti
- 2 pavés de saumon
- 100g de petits pois (pour nous des surgelés)
- un peu d'ail
- 75cl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 30cl de crème liquide
- sel
La recette est très simple : après avoir coupé les pavés de saumon en morceaux (sans la peau), mettre l'eau, l'huile, le saumon, les spaghetti, les petits pois, l'ail et le sel dans une casserole. Portez à ébullition puis faire cuire jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée, tout en mélangeant régulièrement. Ajouter la crème puis servir immédiatement.
Nous avons beaucoup aimé et nous réessayerons cette recette ou d'autres de One pot.